En plus de plaire à tous , les cerises font partie des fruits typiques de l’été.

Cependant, très souvent, après seulement trois jours, ils risquent d’être ruinés.

Ce fruit est très délicat et pour le conserver longtemps, nous devons nous mettre au travail avec des méthodes qui nous feront économiser beaucoup d’argent.

Vous trouverez ci-dessous des conseils utiles pour conserver nos irrésistibles cerises de 3 mois à un an .

Cerises, jetez-les au bout de 3 jours : découvrez comment les conserver 12 mois

Quelle est la meilleure façon de conserver les cerises pendant un an ?

Pour faire durer les cerises pendant de nombreux et nombreux mois, il n’y a qu’une seule méthode à utiliser, à savoir celle des cerises au sirop .

C’est une technique transmise par nos grands-mères où il faut apporter les cerises dans un bocal en verre avec un peu d’eau. Nous devons également verser le sucre et les épices que nous préférons, puis fermer les bocaux et les laisser de côté. Évidemment les bocaux doivent être placés dans un endroit à l’abri des rayons du soleil et dans un endroit frais.

Comment conserver longtemps les cerises au congélateur ?

Évidemment, la méthode la plus simple est de mettre les cerises au congélateur . Afin de ne pas altérer le goût et de les garder au mieux, nous pouvons suivre deux méthodes différentes :

Si nous voulons utiliser les cerises pour les cuire plus tard, nous pouvons les conserver au congélateur après les avoir simplement hachées.

A la place, si on veut les conserver 2 ou 3 mois on peut les congeler dans une barquette après avoir enlevé le noyau. Une fois congelés, nous devons les transférer dans un sac et les conserver à nouveau.

Que dois-je faire pour conserver les cerises sous vide ?

Il existe également deux options pour les cerises sous vide . Cependant, avant de continuer, vous devez vous procurer une machine d’emballage .

La première méthode, utile si vous voulez faire une bonne confiture, consiste à mettre la pulpe sous vide.

Pour la deuxième méthode, cependant, vous devez retirer le noyau des cerises et les congeler. Après cela, ils peuvent être utilisés pour garnir des desserts ou pour les décorer.

À ce stade, nous n’avons plus qu’à choisir la méthode qui convient le mieux à nos besoins.