Il y a plus de bactéries que les toilettes, mais c’est dans la cuisine – c’est de cela dont nous parlons.

Si on parle de cuisson au four, une extrême attention doit être portée à la charge bactérienne. En effet, le four est utilisé quotidiennement et contient plus de bactéries que les toilettes. La cuisson au four est en effet un mode de cuisson certes très courant en cuisine, mais il est important de cuisiner avec soin et en toute sécurité pour éviter les intoxications alimentaires mais pas seulement. La propreté est également essentielle !

Pourquoi le four a plus de bactéries que les toilettes et comment y remédier

Comme cela a été mentionné, une certaine attention doit être portée au four et à ce qui le concerne. A ce propos, on peut se référer à une étude anglaise qui a été réalisée et qui démontre amplement à quel point le four est plus sale que votre lunette de toilette . En fait, vous devez considérer que la grille du four contient en moyenne 1,7 million de microbes par pouce carré.

four

Cela équivaut en fait à plus du double du nombre de microbes sur le siège des toilettes. Cette saleté est causée par des particules de nourriture qui ont tendance à coller aux grilles.

C’est pourquoi non seulement le passage concernant le mode de cuisson dans le four est fondamental, mais aussi la méthode utilisée pour le nettoyer.

Les aliments dans certaines situations peuvent être porteurs de la transmission de pathologies , s’ils sont contaminés par des micro-organismes pathogènes. La cuisson doit donc avoir lieu le plus tôt possible, afin de ne pas laisser augmenter la charge bactérienne dans les aliments. Au point de devenir très nocif pour notre santé.

Une bonne cuisson au four n’équivaut à une excellente méthode que si des précautions précises sont respectées.

Tout d’abord, il est nécessaire d’assurer un nettoyage en profondeur du four domestique, grâce à l’utilisation de produits adaptés qui ne laissent pas de résidus sur les surfaces du four.

Ensuite, il est important de choisir la bonne température et la bonne durée. Pour être sûr d’avoir atteint l’objectif d’élimination des bactéries pathogènes présentes, il faut patienter jusqu’à ce que la chaleur pénètre jusqu’au cœur de l’aliment.

Comme cela a été dit, une autre étape essentielle est le nettoyage en profondeur du four. Voyons comment nous pouvons remplir adéquatement cette étape.

Comment bien nettoyer le four

Il est certainement important d’utiliser les bons produits.

En utilisant des produits spécifiques, le nettoyage du four sera sans aucun doute plus aseptisé. Dans ce cas, il est fondamental de suivre les instructions, étant donné qu’il s’agit de produits contenant des agents corrosifs et chimiques.

nettoyage du four

Il faut d’abord les pulvériser dans le four chaud puis les laisser agir environ une heure. Par la suite, la mousse doit être retirée à l’aide d’une éponge. Laissez ensuite le four ouvert pour permettre une bonne circulation de l’air dans l’environnement interne.

Si vous souhaitez opter pour des produits naturels, le citron est certainement celui qui est le plus utilisé dans ces cas-là. L’acide citrique présent dans un demi-citron vous permet d’avoir un excellent assainissement de votre four. Vous pouvez utiliser une éponge douce imbibée de jus de citron, ou passer la moitié du citron directement sur les parois intérieures du four. Ensuite, vous devrez rincer avec un chiffon humide imbibé d’eau tiède.

Une option très efficace est le vinaigre blanc . Dilué dans l’eau, il peut être utilisé pour éliminer les graisses, les incrustations et les odeurs désagréables de votre four. Ce ne sont là que quelques exemples des méthodologies utilisées pour un bon nettoyage du four.

Ce dernier doit comprendre non seulement les parois, mais aussi la vitre intérieure, les grilles, les supports et la lèchefrite.

Pour chaque matériau, vous devrez utiliser le produit spécifique ou la méthode naturelle la plus appropriée.

Ensuite, la lèchefrite et les étagères doivent être retirées pour un nettoyage séparé, tandis que l’intérieur du four peut être nettoyé en commençant par la zone la plus élevée. Poursuivre ensuite vers les zones basses.

N’oubliez pas qu’un four aseptisé et bien nettoyé a également un rendement plus élevé et une consommation d’énergie certainement plus optimisée.

Ici donc, il faut accorder de l’importance à tout cela si on ne veut pas prendre de risques dans ce sens. Le nettoyage du four est donc indispensable.